健康食品-耳

魚油(Omega3):Omega3多元不飽和脂肪酸之EPA及DHA,可降低42%的聽力喪失風險。有助於心血管疾病的保健，同時也可以改善到達內耳耳蝸的血液循環，因此可以預防聽力喪失。營養健康老化期刊（JNHA），荷蘭瓦赫寧根大學也發表了一篇血中魚油濃度跟聽力減退的關係，有720位老年人參與研究。研究發現，血液中魚油EPA及DHA濃度高者其聽力中、低頻減退現象明顯較少。(註1)

維生素A：在耳蝸中的濃度也很高。山波夫博士說，所有特殊的感受器細胞，包括眼睛裡的視網膜和內耳中的毛細胞在內，都需要維生素A和鋅來維持其正常功能。研究 發現，血液中維生素A含量偏低會引起聽力下降，在一些研究中，24%~74%的耳鳴患者服用了維生素A補充藥物後反映耳鳴癥狀至少有部分緩解。專家建議患者服用β-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素在人體內會轉化成維生素A。(註2)

鎂：動物實驗表明，體內缺乏鎂的實驗動物受到噪聲後影響耳蝸內神經細胞所受的損傷比用鎂含量豐富的食物飼養的動物更嚴重。鎂含量偏低，再加上受到噪聲污染，會耗盡細胞內儲存的能量，導致內耳細胞的衰竭、受損和最終的死亡。(註2)

維生素B12：在神經問題上，維生素B12扮演著十分特殊的角色。人體需要這種營養素以制造髓磷脂。髓磷脂是一層包裹在神經纖維外面的脂肪鞘，使神經纖維與外部隔離，正常執行傳遞神經脈衝的功能。缺乏維生素B12會使血液中高半胱氨酸的含量昇高，而且會引起多種神經系統功能障礙，包括記憶力減退、反應遲鈍、觸覺或痛覺能力下降，當然還包括耳鳴和噪聲引起的聽力下降。(註2)

鋅：人體的某些部位中，某些維生素或礦物質的濃度要比其他部位高，內耳就是這樣。內耳中鋅的濃度非常高，這一發現使一些醫生推測，缺乏鋅也許是導致包括耳鳴在內的內耳疾病的起因之一，要維持耳蝸的正常功能，鋅是不能缺少的。用鋅含量較低的食物飼養的動物，聽力下降很大。而且，有一點非常明顯，在老年人當中，輕微缺乏鋅的現象很普遍，這同樣能加劇由噪聲或衰老引起的聽力減退的趨勢。(註2)

資料來源:

(註1):台灣黃頁/產業文章/銀髮族服用魚油,可延緩聽力衰退/台中市澄清綜合醫院中港院區耳鼻喉科主任/https://www.web66.com.tw/web/UPT?UPID=81005

(註2):天津北方網/補充五種營養素讓你告別耳鳴/https://health.big5.enorth.com.cn/system/2011/03/23/006227757.shtml